Cata Sensorial de Café: Descubre Fragancias, Sabores y Cata Ciega

Descubre y aprecia los matices únicos del café con nuestra Cata Sensorial de Café, un taller donde pondrás a prueba tu olfato y gusto para desentrañar los secretos del café de especialidad. Utilizando nuestro método propio, aprenderás a detectar los matices de la fragancia (en seco), el aroma (con agua) y los sabores de diferentes cafés, gracias a herramientas y trucos que harán que tu paladar evolucione.

La experiencia comienza con una cata sensorial olfativa que te guiará a través de los olores primarios relacionados con el café, permitiéndote captar y reconocer las notas de fragancias y aromas que cada grano ofrece. Luego, pasamos a una cata sensorial gustativa para explorar los sabores primarios del café, ayudándote a identificar las características distintivas de cada uno.

La experiencia culmina con una emocionante cata a ciegas de tres de nuestros cafés de diferentes orígenes y procesos, donde te guiaremos para detectar fragancias, aromas, sabores, acidez, dulzor, cuerpo y más. Este enfoque te permitirá descubrir tus cafés favoritos y aprender el lenguaje especializado del mundo de la cata de café.