Maridaje de arroz y vino en el barrio de Gràcia (Barcelona)

Granatt Bar te ofrece una experiencia gastronómica deliciosa. Con esta experiencia probarás tres platos elaborados con arroz y tres copas del vino que mejor les puede acompañar.

Este plan es perfecto para personas arroceras. Joan Lleixà, el chef de Granatt, es un experto creando sabrosas combinaciones. Trabajó como cocinero durante 4 años en El Celler de Can Roca, uno de los mejores restaurantes del mundo, y actualmente también es el chef del hotel Almanac de Barcelona. Para apreciar sus creaciones no existe nada mejor que tomar un buen vino.

Granatt y Joan Lleixà han encontrado 3 vinos que armonizan a la perfección con 3 platos preparados con arroz. Estas son las tres combinaciones que proponen:

-Nem vietnamita (rollo de papel de arroz) maridado con "Fer Volar Coloms"
-Arroz negro de sepia a la brasa con carpaccio de pulpo maridado con "Cop de Vent"
-Sorpresa arrocera y dulce del chef + Trepat

Además durante el maridaje aprenderás por qué el arroz es uno de los alimentos más preparados del mundo, los diferentes tipos que existen y cuál es la mejor ocasión para probar cada uno de ellos.