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Restaurante Libanés Yabisah (Ibiza)
Restaurante de comida libanesa en Ibiza
Desde 28€ por persona
Qué incluye
Carta con una gran variedad de platos típicos libaneses. También disponen de menú para niños.
Menú
SOPAS
Sopa de pollo con verdura y crostas de pan
Sopa de tomate y crostas de pan
Sopa de lentejas con zanahoria, cebolla, limón y crostas de pan
ENSALADAS
Tabbouleh: Ensalada de perejil, tomate, cebolla, limon y bulgur
Fattoush: Ensalada de tomate, pepino, menta, rábano, rucola, canonigos, perejil, summak y cebolla
Rucula y canónigos: Ensalada de rucula y canónigos con tomate, cebolla y salsa de mostaza
ENTRANTES FRIOS
Hummus
Hummus Beirut: pure de garbanzos, menta, perejil, comino, ajo, guindilla roja y pan
Moutabal: berenjena asada, salsa tahini, aceite de oliva, pepitas de granada, labne y jugo de limón
ENTRANTES CALIENTES
Hummus con carne
Foul Mudammas: Habas secas aliñadas con tomate, ajo, limón y picada de perejil
Halloumi: Queso de cabra y oveja al grill con oregano y rodajas de tomate
ENTRANTES HORNO
Manakesh: Pizza libanesa a elegir entre Zaatar, Carne picada, Queso o Soujuk
Surtido Manakesh: 3 piezas pequeñas de Zaatar, Carne picada y Queso
Pan libanés: Pan recién hecho y horneado
PLATOS PRINCIPALES
Chuletas de cordero cocinadas con romero y especias, acompañadas de ensalada, hummus y patatas
Samaka Harra: Lubina marinada al estilo Yabisah, acompañada de ensalada y patatas
Sayadiya: Arroz con dorada y salsa traboulsyi, tahini, tomate, cebolla, ajo, pimiento y limón
ESPECIALIDADES DEL CHEF
Kibbeh bi laban, servido con arroz
Kafta Yabisah: medallones de carne picada de cordero, con salsa de tomate, patata y rodajas de tomate, cocinado al horno
Maklouba Djej: Arroz libanes con pollo, berenjena, tomate, cebolla, frutos secos, especias y salsa yoghurt
MENU PARA NIÑOS
Roll de falafel: Relleno con lechuga, tomate, hummus, acompañado de patatas y ensalada
Roll de Shishtauk: Pollo marinado, lechuga, tomate, acompañado de patatas y ensalada
Brocheta de Kafta: Brocheta de ternera/cordero con patatas y ensalada
POSTRES
Othmalliyeh: Pastel tostado relleno de crema y pistacho
Halawet el jeben: Pastelitos de queso, rellenos de crema con pistacho
Madlouka: Masa de pistacho con miel y crema
Tipo de restaurante
Libanés
Horario
Abierto cada dia de:
13:00h a 16:00h
19:00h a 00:30h
Dónde está
La mejor manera de llegar al restaurante es en vehículo privado.
Para aparcar lo mejor es buscar aparcamiento por las calles alrededor del restaurante.
Barrio
Dalt Vila
Descripción
Yabisah es el nombre del restaurante libanés de Ibiza. Está situado cerca de la Necropoli de Puig dels molins. Se encuentra a una calle del mar.
Tienen la ilusión de aportar un nuevo concepto de cocina y restauración a la isla, con sabores tradicionales mediterráneos del Líbano.
Cuentan con un equipo joven, dinámico y con muchos años de experiencia.
Están especializados en una autentica cocina libanesa. Los platos están elaborados 100% por ellos, con productos frescos y naturales.
La carta está formada por sopas, ensaladas, entrantes fríos, entrantes calientes, entrantes de horno, platos principales, especialidades del chef y postres. También tiene un menú para niños. Como puedes comprobar, tiene una carta muy extensa con una gran variedad de platos.
Podrás degustar desde la típica ensalada Tabbouleh o hummus, pasando por el riquísimo queso Halloumi, la carne Kefta y los falafels. Si te encantan los dulces te recomendamos probar los típicos dulces árabes.
Si estás en Ibiza y te encuentras lejos del local, pero quieres comer libanés, puedes entrar en la página web y hacer un pedido online.
Pasarás una auténtica experiencia gastronómica que te transportará a las calles de Libia sin moverte de la silla. Te avisamos que tendrás que hacer un gran esfuerzo para elegir el plato, por que están todos deliciosos.
Encontrarás una escusa para volver a este restaurante ¡y lo sabes!
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