Visita a la Quesería Subaida
La Visita a la Quesería Subaida permite observar la maduración de las ruedas de queso en rústicas estanterías de madera junto a una gran rueda, mostrando el trabajo artesanal de la elaboración del queso. - ForTwo - Planes para parejas
Manos que se acercan a los aperitivos en una mesa con copas de vino, aceitunas y delicias de Visita a la Quesería Subaida. - ForTwo - Planes para parejas
Dos vacas blancas y negras con etiquetas amarillas en las orejas se encuentran en un campo de hierba bajo un cielo nublado, aparentemente listas para la Visita a la Quesería Subaida, donde se elabora el mejor queso. - ForTwo - Planes para parejas
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Duración: 1 hora 30 minutos Un recorrido por la tradición menorquina
A la hora que elijáis, os recibiremos en la quesería Subaida, donde os sumergiréis en el proceso de producción del icónico queso de Mahón, con denominación de origen. Recorreremos las diferentes áreas de la finca, desde los espacios donde se cuidan los animales hasta la sala de ordeño, donde, si tenemos suerte, veremos el proceso en directo.
Del ordeño a la maduración: el arte del queso menorquín
Aprenderemos paso a paso cómo se elaboran estos quesos, desde la coagulación de la leche hasta su maduración. ¿Sabíais que el tiempo de curación influye en la intensidad del sabor? Aquí os revelaremos todos los secretos para diferenciar un queso tierno, semicurado o curado.
Cata de quesos y productos locales
Para finalizar, disfrutaremos de una degustación irresistible que incluirá tres variedades de queso de Mahón, acompañadas de sobrasada, salchichón, dulces de almendra, pan y vino o agua. Un auténtico festín menorquín que os dejará con ganas de más.
¿Qué está incluido?
Guía en español.Visita guiada por la quesería Subaida.
Degustación de productos típicos.
Duración
1 hora 30 minutos
Dónde está
Crta. Alaior-Arenal d’En Castell. Menorca
Te recomendamos
Llevad ropa cómoda y calzado adecuado, ya que caminaremos por una finca rural.
No desayunéis demasiado antes de la visita, la cata os espera con delicias irresistibles.
Si os enamoráis de los sabores, podréis comprar queso y productos locales en la tienda de la quesería.
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