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La Bodeguita de María (Valencia)
Comida mediterránea en Valencia
Desde 27€ por persona
Qué incluye
Ofrecen la posibilidad de carta y de menú.
Menú
-Entrantes
Ensalada de queso de cabra gratinado con miel, melón y jamón
Ensalada de foie micuit marinado con frutos rojos
Chanquetes rebozados con huevo frito y trufa rallada
Hojaldre de ajoarriero sobre confitura de melocotón y espuma de queso
Tartar de sardina ahumada, tomate confitado y espuma de queso
Cintas de sepia salteadas con habitas baby y jamón
Hamburguesa de sepia y manitas con emulsión de perejil y crujiente de algas y tinta
Canelón de pularda trufado con foie y manzana
Huevo con sobrasada y puré de patata al aceite de oliva
-Segundos
Corvina salvaje con emulsión de pistachos y verduritas
Bacalao a baja temperatura con pil-pil de setas
Atún a la brasa con romescu, melón y puré de aceituna negra
Carrillera de Black angus con parmentier de trufa
Chuletitas de cordero lechal fritas con ajitos tiernos
Chuletón de ternera gallega ecológica (suplemento de 6,00 euros)
Terrina de cordero con su jugo e infusión de setas silvestre
Arroz del "senyoret" (mínimo 2 personas)
Arroz meloso de "carranc" (mínimo 2 personas)
Paella de pato con verduras de temporada (mínimo 2 personas)
-Postres
Cremoso de queso y frutos rojos
Coulant de chocolate con helado de turrón
Brownie con helado de vainilla
Sorbetes de cava: limón o mango
Tipo de restaurante
Mediterráneo
Horario
Lunes a Sábado mediodía y noche,
y domingo mediodía.
Dónde está
Está a 5 minutos del campo de fútbol del Valencia F.C.
La mejor manera de llegar hasta ahí es en transporte público ya que hay muchas paradas de autobús en esa zona.
- Línea 10,12,80,93 parada Aragó- Finlàndia
- Línea 10,12,79,93 parada Aragó- Saragossa
- Línea 4,92,94 parada Albereda- Illes canàries
- línea 18,89 parada Cardenal Benlloch(PAR)- Port
- Línea 18,90 parada Cardenal Benlloch- Dr. Ferran
- Línea 10,12,79,93 parada Aragó Ibáñez
- Linea 12,30,31,71,80,81 parada Blasco Ibáñez- Facultat de Filologia
Barrio
Mestalla
Descripción
Este restaurante tiene una larga historia. Marcial era un gerente con un finiquito de su anterior trabajo. Decidió poner en marcha un local donde se servía buen vino y jamón.
Al principio no disponía de cocina, así que sacaba las mejores latas y embutidos de España. Tuvo tanto éxito que empezó a proponer ensaladas elaboradas, montaditos y postres.
Tiempo más tarde decidió pedir un préstamo en el banco y abrir otro local más amplio. A este local le puso de nombre La bodeguita de María.
El local actual consta de 3 comedores independientes con capacidades de 12, 20 y 50 comensales.
La carta está repartida en diferentes tipos de platos: raciones, ensaladas, tapas, a la brasa, carnes, la lonja, arroces y fideuá y postres. Sigue con la esencia del principio. Podemos resumir que es un viejo amigo de los amantes de la buena gastronomía en Valencia.
La Bodeguita de María es un valor seguro para una de esas veladas que invitan a sobremesas, en las que empezar con unas buenas tapas, un arroz o fideuá y carne. Si no podéis con todo esto ningún problema. Y es que os avisamos antes de tiempo: ¡Volveréis! El trato por parte del servicio os hará sentir como en casa.
Disfrutaréis de una velada con buena comida. Os sentiréis como si vuestra propia madre os haya preparado la comida.