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Restaurante Las Corchuelas Hospes Palacio de Arenales (Cáceres)

Cocina extremeña con toques de cocina de autor y buena carta de vinos

Desde 72€ por pareja

Las Corchuelas es el restaurante del hotel Hospes Palacio de Arenales, un hotel 5 estrellas situado a 15 minutos (en coche) del centro histórico de Cáceres. Las Corchuelas ofrece cocina extremeña con toques de autor en un enclave rodeado de naturaleza. Recetas tradicionales reiventadas con un toque novedoso en una ubicación muy especial. Si te gusta el vino, Las Corchuelas también ofrece una magnífica carta de vinos.

Si quieres cenar o comer tranquilamente, en un entorno incomparable y degustar productos de primera calidad, Las Corchuelas es tu restaurante. Un plan diferente muy cerquita de Cáceres.

Detalles

Qué incluye:

Precio medio de la carta sin bebida. Entrante y principal o principal y postre.

Menú:

ENTRANTES

Alubias con estofado de Ciervo 12€
Arroz cremoso de morcilla patatera y pure de manzana 11€
Carpaccio de retinto, parmesano y vinagreta de almendras 16€
Tagliatelle con gambas y setas de temporada 10€
Parrillada de verduras 14€
Ensalada de Codorniz escabechada con anarcardos 13€
Ensalada de Bufala con tomate Raf 12€
Foie mi cuit, membrillo y reduccion de soja 16€
Surtido de Quesos de Granadilla 16€
Torta del Casar 1/2 16€
Lomo Iberico de bellota 17€
Jamon Iberico de bellota 22€
Crema de tomates con queso de cabra 5€
Langostinos al ajillo con pimenton de la vera 12,5€

PLATOS

Presa de cerdo ibérico al vino de pitarra 22€
Magro de Pato con puré de boniato 14€
Gigot de Cordero merino a las finas hierbas 18€
Entrecot de retinto 28€
Solomillo de retinto de Extremadura con salsa de trufa Perigord 29€
lomo de atun rojo a la pimienta en salmuera 18€
Fritura de Tencas 15€
Salmon sobre estofado de judias verdes y jamon iberico 14€
Bacalao confitado con arroz de boletus y queso de Ibores 13€

POSTRES

Mousse de frutos rojos y maracuya con chocolate crujiente 7€
Fondant de castañas 7€
Crujiente de chocolate blanco y crema de limon verde 7€
Tiramisu 7€
Macarons Surtidos 7€

BEBIDAS

Media botella de agua mineral 2,5€
Botella de agua mineral 4€
Copa de vino 3€
Botella de vino 11€
Botella de champán 120€
Café 2,5€

Tipo de restaurante:

Cocina Creativa, Cocina Fusión, Cocina de Mercado, Cocina Tradicional

Horario:

Comidas: de 13:30 h. a 16 h. (todos los días)
Cenas: de 20 h. a 23 h. (todos los días)

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Provincia

Cáceres

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