Bilbao es conocido por sus espectaculares paisajes y su increíble gente, pero seguro que has oído hablar de su gastronomía.
Esta ciudad y sus alrededores es conocida por sus pintxos y sus famosas txuletas. En este artículo, te enseñaré donde se encuentran los chuletones más sabrosos y espectaculares de todo Bilbao, muchos de ellos finalistas del premio Txuleta de Oro de Bizkaia 2020. Esta es una de las paradas obligatorias si te acercas por el norte… ¿A qué esperas?
Txakoli Simon
Seguro que si conoces a algún bilbaíno y le has preguntado adónde deberías ir para comer un buen txuleton te ha hablado de este increíble lugar. El Txakoli Simón está situado en el monte Artxanda, lo que significa… Una vistas espectaculares. Desde Artxanda se puede contemplar toda la ciudad y gozar de unos paisajes dignos de mención.
Puedes comer tanto en el interior como en el exterior. En la zona de fuera, podemos encontrar mesas tipo merendero o cervecera donde disfrutar de la comida. Yo te recomiendo más la segunda opción, seguro que estarás a gusto al aire libre disfrutando con tus seres queridos de una deliciosa comida.
La chuleta la sirven con un brasero en la mesa. De esta forma cada comensal puede decidir cómo la quiere hecha: muy hecha, al punto o poco hecha, ya que te la preparas tu mismo. Ellos simplemente te la traen marcada. Además, en su carta tienen otro tipo de comidas para acompañar al plato principal como morcilla de Burgos (riquísima), croquetas y ensaladas.
Un dato importante que debes saber es que no se hacen reservas, a menos de que seáis un grupo bastante grande. Pero no te preocupes, hay sitio para todos. Su horario es de lunes a domingo de 13:00 a 16:00. ¿Te animas?
Restaurante Amaren
Sin duda dentro de este ranking de mejores chuletas de Bilbao, entra el Restaurante Amaren. Este se encuentra situado en el centro de Bilbao, más concretamente en calle Diputación. La ubicación es excelente si no tienes coche o no quieres irte muy lejos del centro.
Este restaurante tiene un aspecto más modernos con una decoración que llama a la exclusividad, no es el típico asador de carne. Su carta es bastante amplia, con calientes, fríos, pescados y otros platos más. Sin embargo, lo que caracteriza a Amaren es sin duda que en su carta podemos observar que tienen distintos tipos de carne…. ¡Incluida la de buey, la auténtica!
Además de la riqueza de su carta y platos, Amaren ha formado un nuevo concepto de hamburguesería llamada Hambueyseria. Poseen una carta de hamburguesas realizadas a partir de carne de buey de distinto tipo, que acompañada de distintos alimentos y recetas, hacen de estas una comida fabulosa.
Tanto si quieres probar sus chuletones, o sus hamburguesas, te invito a que les llames para reservar o reserves directamente desde su página web. Su horario es de lunes a viernes y domingos de 12:00 a 00:00 y los sábados de 12:00 a 01:00. ¡Ve y luego me cuentas qué tal la experiencia!
Sukalde
Sukalde es otro de los restaurantes con el mejor chuletón de Bilbao. Este local se encuentra situado también en el centro de Bilbao, en la calle Elkano. La chuleta que sirven en Sukalde es una chuleta de buey pastuenco de Valles de Esla. Se dice que su sabor y calidad es inigualable gracias la cuidada alimentación del animal y su crianza al aire libre.
Además de chuletas, en Sukalde tienen una amplia carta de pescados y marisco pertenecientes al Mar Cantábrico de lo más fresco. Podemos encontrar centollos, nécoras, mejillones, navajas, cigalas, langostinos, pulpo, erizo de mar, chirlas, almejas y mucho más. Como puedes ver si vas con tu pareja o amigos que no son muy carnívoros, también van a encontrar una opciones riquísimas.
Además de estas opciones, Sukalde da la opción de menús para grupos o incluso de coger comida para llevar o hacer encargos. De este modo todo el que lo desee puede disfrutar de su comida, ya sea en el restaurante o desde su casa. Si te animas a ir, no dudes en ponerte en contacto con ellos a través del teléfono o su página web. ¡Estarán encantados de atenderte!
Suharri
Suharri es un local que no se encuentra situado en el centro de la capital, sino en sus inmediaciones. Este local está ubicado en Santurtzi, municipio perteneciente al Gran Bilbao, muy cerca del puerto y la desembocadura de la ría.
Este local te ofrece múltiples alternativas. Puedes ir a tomarte unas copas y unos pintxos con tu pareja a cualquier hora, ya que no deja de ser un bar con terraza amplia donde disfrutar de un buen rato. Te da la opción de coger comida para llevar de todo tipo como merluza o un solomillo envasado; de esta forma tú te lo preparas a tu gusto en casa.
Suharri presenta muchos tipos de menús: de pescado, para grupos, menú del día… Pero si lo que queréis es probar su chuleta, os recomiendo el menú txuleta suharri; cuyo plato principal es el chuletón de Vaca Vieja a la brasa de 1kg. Te aconsejo que antes llames para reservar mesa, no vaya a ser que te quedes sin hueco. Aquí te dejo la página web de Suharri para que puedas echarle un vistazo a todo lo que ofrece este restaurante. Espero que te guste.
Sutan
Sutan es un restaurante que se encuentra situado en el Casco Viejo de Bilbao, lugar muy frecuentado tanto por turistas como por los hogareños; más concretamente en la Calle del Correo, muy cerquita del Teatro Arenal. Seguro que si estás de visita por Bilbao, pasas cerca de este establecimiento.
Este restaurante no solo ofrece carta, sino que también es una buena opción para comer pintxos, ya que tienen una excelente variedad de ellos. Además, han sido ganadores del primer premio en el concurso de pintxos del Casco Viejo. ¡Tienen nivel!
En su carta puedes encontrar desde pescados, hamburguesa y entrantes a una sección de carne donde se ubica su «txuleta de vaca premium», su costilla y entrecot. Todos ellos platos que te harán chuparte los dedos. Su horario es de 10:00 a 00:00 todos los días de la semana y puedes reservar mesa contactando con ellos por teléfono al 944125849.
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